翡翠中也有其他"地"色，如"藕粉地"、"虾肉地"、"白豆地"等，其中也有质地相当不错的。"起莹"冰透，色玵黄，鲜亮均匀的"蜜糖玉"也是很少见的。

　　紫罗兰玉色彩浪漫，是因为玉石中含有钒的缘故。紫罗兰玉的色调不限于淡紫色，还有粉紫、兰紫、茄紫等。外国人大都喜欢紫罗兰玉。

　　人们误以为翡翠都是绿色，其实不然。翡翠除了绿、青、白之外，还有红、紫、黄等色。翠为绿，称为翠玉，翡为红，称为翡玉。天然的翡玉多为棕红色，厚实而不通透。翡玉因为是石皮，而玉璞皆质粗，不剔透，不纯净，多杂质，“种质”和“水分”俱不理想。

　　宝石种类：

　　天然宝石：是指自然界产出的，并具备“美观、耐久、稀有”三个特征和可被加工成饰品的矿物晶体（或晶体的一部分）。例如：钻石、红宝石、蓝宝石、金绿宝石（猫眼石）、变石、祖母绿、碧玺等。其中，前面几种都是名贵宝石。

　　天然玉石：是指自然界产出的，并具备“美观、耐久、稀有”和工艺价值的矿物集合体。常见的有翡翠、软玉、欧泊、玉髓、木变石（虎睛石）、蛇纹石玉（岫玉）、绿松石、孔雀石等。名贵玉石仅指翡翠（硬玉）和软玉（其中和田玉最为贵重）。有人将黑欧泊也列为名贵玉石。

　　有机宝石：常见的有珍珠、珊瑚、琥珀、煤精与玳瑁等。

云南的珠宝玉石，日益成为广大游客争相购买、用于珍藏赏玩、佩带保值、馈赠亲友的珍贵物品。
　　出于历史和地理的原因，云南形成了以昆明为中心，以腾冲、瑞丽、盥江、芒市等地为依托的珠宝玉石集散地。珠宝玉石正成为云南的一项大产业而逐渐兴起，驰名中外。仅在昆明一地，经营珠宝玉石的公司，商店达数百家，经营的品种有刚玉类宝石的红宝而、蓝宝石;绿柱石类的柑母绿、海蓝宝石、金刚石、石馏石 (紫牙乌)、电气石、紫水晶、黄玉、蛋百石、橄榄石、绿松石、孔雀石、独山玉、岫玉、玛瑙、珍珠等。南非、泰国等世界各地所产的珠宝玉石大多数也都可以在昆明买到，其中尤以翡翠最有名气。
　　翡翠是一种硬玉，主要产于缅甸。其化学成分是硅酸铅钠，硬度为摩氏7度以上，比重3.3。红者为翡，绿者为翠。玉石多为翠，一旦出现翡，就是"万绿丝中一点红"的宝中之宝了。达到宝石级的翠玉有四种绿色调，即祖母绿、秧草绿、苹果绿、翠绿。除此以外还有黄、黑、青、蓝，紫等色。好的翡翠首先要色泽艳丽，光彩夺目。绝色的极品，只需投入手指大的一点，就可以将一盆清水映红或映绿。其次是质地坚硬。翡翠晶体结构紧密，呈纤维交织状，因而韧性较强，不易断裂，经得住刮、划、磨。还有不褪色，不变质和遇酸碱不腐蚀的特点。另外还要稀有，只有数最少，才能"物以稀为贵"。
　　翡翠的品种有戒面、鸡心、马眼、杏子、元宝、玉镯、宝塔珠项链、灯笼、花件，"五色星"(即红、绿、蓝、黄、白五种颜色的手箍心)，"八宝"(象征福、绿、寿、喜，吉祥如意的玉雕片)，"九老"(象征长寿和富贵的9片玉雕佛像)，还有大白菜、青狮、白象、飞马等大型雕件。佩带翡翠饰品既能美化人们的生活，也是一种财富的象征。

野生灵芝是中医药学宝库中的珍品。自古以来流传着许多关于灵芝的传说，灵芝在东方的历史中，一直被认为是有神奇功效的“仙草”、“瑞草”，并视其为“吉祥如意”的象征。所以被历代天子帝王所崇敬，自古便有“国有灵芝，国泰民安，江山稳固。宫有灵芝，皇帝万岁，永持朝政。家有灵芝，富贵安康，百邪不侵”之传说。　　 我国古代文献中，有许多论及灵芝的著作。据考证，早在4000多年前的尧时代就已经对灵芝有所认识和利用。成书于3100多年前的《列子篇》记载：“菌芝者”生于“朽壤之上”。《神农本草经》约见于公元前一世纪左右，是我国最早的药学著作，也是最早论及灵芝的药学著作。此书收载365种药品，并将所载药品分为上、中、下三品，上品药皆为有效、无毒者，灵芝则被列为上品。此书详细论述了灵芝的分类、产地、气味和主治等。其后，东晋葛洪的《抱朴子》、唐朝苏敬的《新修本草》、梁代陶弘景的《神农本草经集注》和《名医别录》以及明朝李时珍的《本草纲目》等著作均在《神农本草经》的基础上进一步补充、修正了有关灵芝的论述。　　《神农本草经》根据中医阴阳五行学说，按五色将灵芝分为青芝（龙芝）、赤芝（丹芝）、黄芝（金芝）、白芝（玉芝）、黑芝（玄芝）五类，即称五芝。此外附紫芝（木芝）。该书详细地描述了此六类灵芝的产地、气味和主治。指出：青芝“酸，平，无毒”，可“明目”，“补肝气，安精魂，仁恕”；赤芝“苦，平，无毒”，主治“胸中结”，“益心气，补中，增智慧，不忘”；黄芝“甘，平，无毒”，主治“心腹五邪”，“益脾气，安神，忠信和乐”；白芝“辛，平，无毒”，主治“咳逆上气”，“益肺气，通利口鼻，强志意，勇捍，安魄”；黑芝“咸，平，无毒”，主治“癃”，“利水道，益肾气，通九窍，聪察”；紫芝“甘，温（平），无毒”，主治“耳聋”，“利关节、保神、益精气，坚筋骨，好颜色”。还强调此六种灵芝均可“久食轻身不老，延年神仙”。《神农本草经》中对灵芝的这些论述，被其后的历代医药学家尊为经典并引证，沿用至今。　　明代大医学家李时珍《本草纲目》（1518-1593）中描述灵芝“久食长生，轻身不老，延年益寿”。并将灵芝的神功奇效做了详细的论述。除了对灵芝进行了各论之外，还对灵芝进行了总结性的论述。如：灵芝有清血、解毒、降火的共同功效。　　 关于野生灵芝药食兼用的特点，有许多论述。东汉王充在《论衡?初禀篇》中说：“芝草一年三华，食之令人眉寿庆世，盖仙

　一、什么灵芝的功效最好？　
　　首先，从自然界（山野）灵找优良的灵芝菌株。灵芝是以菌来栽培的，因此，若对菌和栽培不加与慎重管理的话，即使采用的是优良灵芝菌，也会随时变成药效低的灵芝，应特别注意。简言之，灵芝的药效的特性各异，有的对高血压显著有效，有的对过敏症特别有效，有的对癌症有著效，有的对糖尿病有著效，也有对血栓有著效等种类繁多。以1-2种的灵芝作用原料时，药效会偏重于一方，并不理想，因此，至少也要用6种以上的灵芝，加以混合使用才是。以栽培的条件而言，需将温度、湿度、氧气、光线量加以严格的科学管理，并像香菇那样使用原木（堆木），在平面栽培室内栽培。用锯木屑栽培的灵芝，其形状不弱，因此，应使之完全成熟为要。完熟的大致标准是，整个菌蕈有重量感，菌伞有重量感，菌伞有厚度，菌伞上充分附著著可可般状孢子（具有制癌作用）。原木种类有梅木、桃木、桑木、相思木、解木、山毛桃、栎木、橡木、刺槐等都适合，不过，栽培的难度因树种的不同而有差异，现在都主要用于相思木、栎木、橡木。总之，只要使之完熟，不论使用哪种树木，其药效几乎没有差异。因此，使用梅树的古木栽培的古梅灵芝，药效最强的说法，可以说是没有根据的传说。
　　二、 人工栽培的灵芝和天然的灵芝哪一种疗效较好？
　　一般而言，大家都会认为天然的灵芝比人工栽培的灵芝药效好，但就灵芝而言，却完全相反。因为灵芝是一年生，于春季将菌接种于原木，夏天生长，至秋天其生长就完成了，也就是说，这时候的药效成分最高。天然的灵芝，在其生长完成之后，会遭受雨淋降雪，因此其药效成分将会一点一点地被冲流掉。相反地，人工栽培的灵芝在室内栽培，不会淋雨，且在药效成分积存最多的孢子（孢子已确认具有制癌效果）也充分发生时收割下来，因此，药效最强。
　　三、 在有许多卓越汉方的中国，为何灵芝成为治疗成人病的特效药而引人瞩目？
　　灵芝在2000年前的中国就被称为（药中之王，上药中的上药）。而在现代中国，也将之重视为梦想中的汉方药，其原因，是因为灵芝具有下列特性：
　　1．即效.性，著效性特优，尤其对西洋医学不擅长的自觉症状之改善甚为显著。
　　2.效能，效果之范围非常广泛，并且对各种疾病确实有效。
　　3.几乎无副作用。<
　　四、在中药的发源地--中国，灵芝究竟是使用

（四）对心脑、血管疾病的防治功能
哈尔滨医科大学通过定量地研究虫草水提液对豚鼠心室肌细胞的影响与作用，发现L－型钙通道开放，引起外钙内流，使细胞外钙增加。说明虫草可在细胞兴奋状态下起作用，并且是激动了L－型通道钙。
L－型通道钙主要分布于骨骼肌和心肌，其功能为调控兴奋收缩耦联。虫草水提液可促进心肌细胞钙内流，进而触发心肌兴奋和收缩，使窦房节和房室节细胞兴奋，从而发挥其正心肌力作用。这是该药治疗慢性心律失常的机制之一。
动物试验表明，虫草具有明显的降血脂的作用，同时能增加试验动物心肌营养性血流量，具有减慢心律和短暂的降压效果。他还是一种良好的MAO－B抑制剂，可以减轻由于衰老所引起的中枢儿茶酚胺水平下降对肌体生化过程的损坏，并具有增强肾上腺皮质的功能与性激素样作用，有助于改善老年人机能低下的性腺功能。虫草能促进脾脏巨核细胞增殖，使血液中血小板数增加，其提取物可促进骨髓红系组细胞、粒－单核心组细胞及造血干细胞的增殖。由此可见，冬虫夏草对造血功能有全面的促进作用。
经研究表明以上大部分作用与腺嘌呤核苷有关，野生虫草中的腺嘌呤核苷主要集中在子座中（即草的部分），并且随挖掘的季节、产地有关，含量远远不如千龄虫草。

（五）瘦身美容
中医素有“正气存内，邪不可干”和“邪之所凑，其气必虚”之说，从正反两个方面述说了人体的正气。所谓正气即指人体抵御外邪的能力，正气不足是发生疾病、肥胖和衰老的基本因素，也是疾病发展、变化、预后、转归的重要因素。正气虚的主要表现是肾上腺皮质功能低下，肌体非特异性免疫和特异性免疫能力降低，以细胞免疫功能降低最为明显。用虫草补气、补血、调阴阳，扶正固本，达到扶助正气，补血怯邪的目的是确切的。肥胖症之成因，中医责之于脾胃之气虚弱，脾为生痰之源，《内径》云：“引入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行。”若脾虚则气化失灵，清者难升，浊者难降，津液凝滞，游而成痰，所以治痰当先治脾，化痰方能化湿。即“丹溪翁谓‘善治痰者，不治痰而治气，气顺则一身之津亦随气而顺矣’”。故痰湿不单纯流窜皮肤肌腠，而是湿窜全身，因之而产生肥胖，故脾虚是本病的主因，痰湿是本病之结果。虫草具有“化痰”，“益肺阴，保肺益肾，秘精益气”之功，在医疗实践中，选用或重

（一）强大的平衡调节免疫作用
人体最基础最重要的抗病因素是免疫力，人体免疫调节对肌体的作用主要是通过激活网状内皮系统和补体，激活巨噬细胞和T、B淋巴细胞，诱生多种细胞因子等多种途径来实现的。许多实验研究也表明了，免疫调节剂在体内的作用不仅仅只与免疫系统的作用有关，而且与神经内分泌系统的作用也密切相关。即多糖对机体作用不是单独作用于免疫系统，而是作用于神经-内分泌-免疫调节网络的。冬虫夏草活性多糖对肌体特异性免疫与非特异性免疫、细胞免疫与体液免疫都有广泛的影响。早在清朝的《本草备要》、《本草纲目拾遗》、《本草从新》、《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草图说》等数百部古医药书中对冬虫夏草的免疫调节作用就有了详细明了的记载。
另外，在1998年10月第一次出版的《医用中药药理学》一书中也记载了冬虫夏草和冬虫夏草菌浸剂具有增强非特异性免疫、调节体液免疫、调节细胞免疫、增强免疫器官的功能、增强单核-巨噬细胞系统的吞噬功能和增强自然杀伤细胞的活性等免疫功效：“采用冬虫夏草制剂在皮下及腹腔注射可以明显的增加脾脏重量及加速脾脏核酸和蛋白质更新的速度。并且免疫器官脾脏的RNA、DNA及蛋白质等成分明显增加，明显地提高了脾淋巴细胞E花环形成的百分率；冬虫夏草中所含的虫草多糖对网状内皮系统及腹腔巨噬细胞的吞噬功能有明显的激活作用，可以促进淋巴细胞的转化，可以使血清及血浆皮质酮升高，可以使脾脏明显增重及脾中浆细胞明显增生，并可以对抗可的松及环磷酰胺所致的脾脏重量及白细胞下降，特别对抗可的松所致腹腔巨噬细胞吞噬功能的下降和血浆皮质酮的抑制，而且不会降低可的松的抗炎作用；虫草醇提取物和水提取物均能增加NK细胞的杀伤活性，醇提取物明显的增强小鼠体内、外NK细胞对Yac-1细胞的杀伤活性且能保护免疫抑制状态NK细胞活性。水提取物显著增强活动期白血病人NK细胞杀伤K526肿瘤的能力，而对LAk细胞活性有抑制作用。”
（二）对肾脏疾病的治疗作用
一直以来，冬虫夏草就有止血化瘀、补肺益肾的作用。它含有维生素B1、B12、C及有机酸等15种微量元素和氨基酸、糖、醇类、核苷类及钾、钙等19种化学成分。针对各种肾病可以迅速消除蛋白尿、水肿、血尿、贫血、高血压；软化血管、降低血脂、尿素氮、血肌肝；升高血清蛋白、改善贫血、全身瘙痒、恶心、呕吐、精神不振等

灵芝的识别　　
灵芝化学组成，人工与野生相差极大，肿瘤患者在康复期服用野生灵芝有显效，晚期肿瘤患者服用野生灵芝奇迹康复的例子本刊也有过报道；同样，因为病毒变异最后西药无药可治，服用野生灵芝后，神奇康复的例子本刊也有过报道。实例显示，服用灵芝，最有效的方法是直接购买未经加工过的野生灵芝原生药材，然后拿回家自己煎。购买的灵芝以个大、质硬、色深为佳。人工栽培的灵芝不能用作治病。　　
最近10年来，灵芝的药用价值一直被不少人恶意夸大、利用，他们把灵芝破壁孢子粉吹得神乎其神，最典型的例子就是当年的“中华灵芝宝”，现在叫“双灵固本散”。　　
自然生长的灵芝中的化学组成比较复杂，已知的化学成分有150余种，其中子实体主要含有三萜类、甾类、氨基酸、多肽、糖类、香豆精苷、挥发油、油脂、生物碱及矿物元素。干的灵芝子实体含12％～13％水分、54％～56％纤维素、13％～14％木质素、1．9％～2％脂肪、1．6％～2．1％总氮、4％～5％还原物质、0．14％～O．16％甾类、0．08％～0．12％总酚和0．022％灰分。灵芝的菌丝体中含有糖类、氨基酸、多肽、挥发油、类脂质和生物碱等。　　人工栽培灵芝，由于栽培方式、菌种质量、栽培基料、农药污染、自然环境等影响，有效成分只有数种至数10种。　　
为什么人工栽培的有柄赤芝苦味寡淡　　
三萜类化合物是灵芝的主要成分之一。1982年T．Kubota等人首次从赤芝子实体中分离到三萜类化合物，到目前为止已先后从赤芝子实体和孢子粉中分离出106种三萜类化学组成，其中很多具有生理活性。例如：灵芝酸A、B、C、D可以抑制小鼠肌肉细胞组胺的释放；灵芝酸F有很强的抑制血管紧张素酶的活性。　　
灵芝酸含量不同，其苦味程度也有不同，一般味苦的灵芝，其灵芝酸含量往往高
Mayasaki等人认为，灵芝子实体中灵芝酸含量是随着其成熟度的提高而递增，且集中在子实体的外周部位。灵芝酸有强烈的生理活性，有止痛、镇静、抑制组织胺释放、解毒、保肝、杀灭肿瘤细胞等功能，是灵芝的主要有效成分之一。日本对灵芝中的灵芝酸含量十分重视，尤其是灵芝酸A、B、C和D的含量，认为灵芝酸含量高的产品质量好。　　
人工栽培的有柄赤芝因生长期在1个多月，灵芝酸的含量极少，所以吃起来不苦或苦味寡淡。而野生无柄赤

天麻熘腰花

配方：去皮鲜天麻120克，羊腰450克，枸杞、料酒各20克，精盐3盐3克，酱油10克，味精2克，醋、胡椒粉各1克，淀粉、鲜汤各25克，香油400克。
配制方法：
1、天麻洗净，入锅蒸至软烂，取出切成片。
2、羊腰一破两半，片去腰躁，剖上十字花刀，切成小块。用料酒10克、胡椒粉拌匀入味，用淀粉15克上浆。
3、锅内加油烧至四成热，下入羊腰滑透捞出。
4、锅内留油50克，下入天麻片，构祀略炒，倒入用精盐、酱油、味精、醋、鲜汤、葱姜汁和余下的料酒、淀粉对成的芡汁炒开。
5、倒入腰花翻匀，装盘即成
食用用法：直接食用。
功效：补肾强腰，平肝熄风。对于中风瘫痪、风湿痹痛、神经衰弱、失眠多梦、须发早白等症均有一定辅助疗效。

三七补酒
本品以优质粮食白酒为酒基，选用文山三七配以多味名贵药材，经过长期陈酿，精心勾兑而成，色泽自然金黄，酒液清澈透明，酒体醇香柔和，甘润爽洌，药香酒香协调悦人，风格独特，自成一体。
本品酒度35°，男女皆宜。含有丰富的三七有效成分，经常适量饮用有益健康，深受广大消费者的喜爱。
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三七丹参酒
本品以文山三七为主要原料，配以滇丹参等中药材精酿而成，口感舒适，香味宜人。具有活血祛瘀、软化扩充血管等功效，长期适量饮用对高血压、高血脂等病症有预防作用。
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三七枸杞酒
本品以文山三七为主要原料，配以枸杞等中药材精酿而成，具有壮阳补肾、舒筋通络、祛风除湿等功效，可防治风湿骨痛、关节炎、四肢麻木、心肾阳虚、腰脊酸软、阳痿遗精等病症。
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三七叶清酒
本品是文山康蜜尔酒厂发明的专利产品。采用三七叶经科学配方,精心酿制而成，饮用口感舒适、风味独特、香味浓郁、回味甘甜，含有丰富的三七叶有效成分，具有镇静安神作用